В этой статье хотели рассказать Вам о причине выбора сферы производства молочной продукции и сухого молока.
История потребления молока
Среди китайского населения употребление молочной и кисломолочной продукции не популярно. Традиционно молочные продукты не были основным компонентом китайских блюд из-за культурных предпочтений и серьезной непереносимостью лактозы. В продолжительной истории Китая молоко обычно потреблялось этническими меньшинствами в северных и западных районах Китая и иностранцами, прибывающими из стран Запада.
Однако у детей до 3-х лет вне зависимости от национальности вырабатывается лактоза, поэтому они могут пить молоко без вреда для здоровья.
В последнее десятилетие проводилось много исследований, согласно которым употребление молока в раннем возрасте серьезно влияет на успешность развития детей. Поэтому современные родители в Китае часто дают своим детям молоко и молочные смеси. Правительством КНР также запустило специальную программу, по которой дети в начальной школе получают молоко.
Результат потребления молочной продукции
В Китае есть собственное производство молока, однако длительное время на рынке Китая лидером среди поставщиков являлись производители молока из Австралии, Новой Зеландии и Америки, качественные детские сухие смеси завозятся из Европы и Америки. В последние десятилетия сложившуюся в Китае ситуацию пытаются исправить разными способами: от увеличения объемов собственного производства и импорта (основными импортерами молока в КНР являются Австралия, Новая Зеландия, США, ЕС и Россия) до создания инвестиционных проектов.
И результат на лицо: рост потребления в Китае идет огромными темпами – за пять лет сухого молока и сухих молочных продуктов для детей стали потреблять в два раза больше. Китай занимает лидирующие позиции по производству сухого цельного молока, наряду с Новой Зеландией, а также китайские компании вошли в топ-10 крупнейших производителей молока в мире. По данным статистического управления КНР производство молоко в 2019 году составило 32 млн., что на 4,1% больше показателей 2018 года, наблюдается постепенное улучшение внутреннего предложения молока. Ожидается, что к 2023 году спрос на молок в Китае может превысить 60 млн. тонн[1].
Недостаточно мест
Ввиду недостаточности места для полноценного выпаса скота на территории самого Китая, обратились к идее создания инвестиционного проекта агропромышленного парка на территории иностранного государства, а ближайшим большим соседом, у которого большое количество необрабатываемых земель, является Россия. Так этот проект пришел сюда.
Преобладающий процент продукции, которая будет производиться в молокоперерабатывающем парке, будет сухое молоко, а также сухие смеси для детского питания. Производство в Чувашии будет вестись по всем международным стандартам.
Китай заботится о здоровье своих детей, создает качественное питание, чтобы дети хорошо росли, развивались и были здоровы.
[1] 《中国乳业》杂志乳业新闻网2020年1月19日
Журнал “China Dairy” Dairy News Network 19 января 2020 г.
#СычуаньЧувашия #Чебоксары #Чувашия #Сельскоехозяйство #сх #мнение #новости